| 荠菜蘑菇蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 407克 | 荠菜蘑菇蛋花汤热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于摩托艇运动132分钟消耗的热量...150 | |||||
荠菜蘑菇蛋花汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（100克）、鸡蛋（1个）、蘑菇（4个）、香油（1勺）、水淀粉（50毫升）、盐（1勺）
1/5. 将荠菜洗干净。这个过程要反复多次。因为荠菜上泥土很多。
2/5. 将洗净的荠菜切碎备用。
3/5. 将4个蘑菇洗净并切小块。打好一个鸡蛋。 拿出一个容器放20G淀粉加50Ml我温水搅拌均匀。
4/5. 将蘑菇放入锅里中火煮。待煮沸后打入鸡蛋，用筷子迅速搅拌。加一茶勺盐，一勺芝麻油。倒入水淀粉。
5/5. 紧接着将荠菜倒入锅中，用汤勺搅拌一下，立即关火。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、利水、降血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与茼蒿、干辣椒、明虾搭配；与甲鱼 、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、化痰、预防肿癌等功效；可与木瓜、豌豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 荠菜蘑菇蛋花汤热量329 千卡
- 脂肪110.17 克
- 蛋白质20.19 克
- 碳水化合物38.68 克
- 钠10202.36 毫克
- 钙333 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾789 毫克