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素炒饼

素炒饼的热量和减肥功效

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素炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
烙饼831千卡255千卡7.5克2.3克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
绿豆芽66千卡22千卡1.14克0.72克
青椒33千卡22千卡1克0.2克
大葱5千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
总量966素炒饼热量/卡路里1075千卡
对面舞 热量1075千卡,相当于对面舞239分钟消耗的热量...270

素炒饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

烙饼(2个)、胡萝卜(100克)、青椒(150克)、鸡蛋(3个)、绿豆芽(300克)、大葱(15克)、盐(适量)
素炒饼的做法图解1

1/7. 把烙饼切成丝,不用太细!

素炒饼的做法图解2

2/7. 把胡萝卜,青椒切丝,鸡蛋摊成蛋饼切丝,第一次弄,摊的不好!

素炒饼的做法图解3

3/7. 绿豆芽洗干净

素炒饼的做法图解4

4/7. 锅里放少许油,把饼丝放进去翻炒一下,为了让饼丝有脆脆的感觉,不喜欢的可以省略这一步,一两分钟后盛出来

素炒饼的做法图解5

5/7. 葱花炝锅,翻炒下绿豆芽,不要炒的太烂,因为一会还需要和炒饼一起炒,单独炒绿豆芽是因为它水分比较大,个人觉得单独炒下味道更好

素炒饼的做法图解6

6/7. 倒油放葱花,依次把胡萝卜,青椒,鸡蛋放进去翻炒,胡萝卜快软的时候把饼丝和绿豆芽放进去,拌匀放适量的盐就可以了

素炒饼的做法图解7

7/7. 完成了,最喜欢每口饼丝里都夹有绿豆芽脆脆的感觉,配上陈醋和辣酱更美味了!

食材功效信息

烙饼的热量255千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养心、止渴、养胃等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与豆浆、草鱼、香菜搭配;与醋、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、防感冒等功效;可与鸡蛋、苦瓜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与西红柿、辣椒、北极虾搭配;与鹅蛋、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解诸毒、清热解暑、大便秘结等功效;可与鸡肉、韭菜、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素炒饼热量1075 千卡
  • 脂肪13.23 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物90.83 克
  • 10368.1 毫克
  • 278 毫克
  • 8.71 毫克
  • 836 毫克

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