| 土豆香蕉茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 542克 | 土豆香蕉茄夹热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于做饭193分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆香蕉茄夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长条紫茄子（一个）、土豆（一个）、香蕉（一个）、鸡蛋（一个）、沾汁1：芥末+蜂蜜（适量）、沾汁2：色拉酱+柠檬汁（适量）、沾汁3：豆腐乳汁+白糖+辣椒油（适量）
1/6. 土豆蒸熟压成泥
2/6. 茄子切成夹饼的样子
3/6. 香蕉切丁加入少许盐拌匀，凉土豆泥加进去，最后加入一个蛋黄，蛋清留一边备用。拌匀后馅儿就准备好了。
4/6. 蛋清加少许植物油和水还有面粉搅拌均匀，等下挂糊用。
5/6. 把茄夹抿入馅儿，挂糊下锅炸至成黄色即可。
6/6. 装盘子，摆沾汁，开吃！！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、健脾等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有均衡营养、助睡眠、降血压等功效；可与苹果、燕麦、牛奶搭配；与芋头、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与洋葱、干辣椒、青椒搭配；与桔子、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆香蕉茄夹热量482 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质15.65 克
- 碳水化合物40.76 克
- 钠145.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾838 毫克