| 红烩牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1026克 | 红烩牛肉热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于曼波舞488分钟消耗的热量...180 | |||||
红烩牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、西红柿（2个）、土豆（两个）、番茄酱（4勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 牛腩切块儿，入高压锅里添水，料酒，十三香，八角，最好再来点桂皮。千万别放酱油哈！除非是专门用来磨牙的，哈哈！
2/3. 牛肉闷上四十分钟，我用的是电高压锅，选了牛羊肉一档就不管了。这时候把土豆切块，西红柿切块，葱姜蒜切好备用。
3/3. 牛肉焖好放气。锅内微油，葱姜蒜爆香，下土豆炒炒，下西红柿炒烂，把焖好的牛肉连汤倒进去，加四大勺番茄酱炖到土豆软烂，加盐，出锅品尝。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与姜、南瓜、香菇搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、美容、治疗高血压等功效；可与西兰花、茭白、蜂蜜搭配；与猪肝、冰棍、鱼干相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、利水消肿等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与柿子、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进食欲、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烩牛肉热量1464 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质36.65 克
- 碳水化合物44.95 克
- 钠39059.7 毫克
- 钙83.7 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾826 毫克