| 香菇滑鸡粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 499克 | 香菇滑鸡粥热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于跑步机312分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇滑鸡粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（250克）、香菇干（5颗）、红枣（4颗）、薑（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）、枸杞（几粒）
1/7. 材料准备好。鸡肉切条或切块(看个人口感喜好)备好。薑切条放去切好的鸡肉中，然后放入少量生粉，鸡精和油腌制(最好一个晚上，时间太赶15-30分钟也行)
2/7. 米洗净，放一点油和盐腌一会，大概30分钟左右
3/7. 香菇泡水发大后切成条状。红枣洗净后去壳也切成条块。
4/7. 材料都准备好和腌制好后就可以开始了。之前浸泡香菇的水不要倒掉，一并倒入米里面，不过倒到后面有沉淀物的不要了。红枣和香菇一开始下锅就一并倒入了，这样会很香很香的
5/7. 粥慢慢煲着就会有香菇和红枣的香味飘出了
6/7. 当粥再次翻滚时就可以打开锅盖查看了，这时鸡肉基本已经熟了(不过有时还要看鸡肉切的厚度，如果太厚还可以再煮一会)。待确定鸡肉都熟了后就可以上碗了
7/7. 上碗后可以洒上几粒洗好的枸杞和洒一点白胡椒粉。然后就可以开吃啦
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、抗炎、防治脑供血不足等功效；可与板栗、小麦、兔肉搭配；与鱼肉、牛奶、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、减肥等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、通便、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香菇滑鸡粥热量1248 千卡
- 脂肪117.65 克
- 蛋白质54.2 克
- 碳水化合物320.11 克
- 钠328.8 毫克
- 钙404 毫克
- 铁25.71 毫克
- 钾1273 毫克