| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 190克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于搬东西158分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕一个（2片）、雀巢淡奶油（400克）、吉利丁片（4片）、鲜草莓（300克）、细砂糖（80克）、牛奶（100克）
1/14. 把8寸戚风蛋糕分成2片，由于蛋糕很厚我分了3片，用了2片来做，戚风的做法可以参考我之前的方子
2/14. 一片放入活底蛋糕模具
3/14. 另外一片用剪刀把外面一圈剪掉，要比前一片小一点
4/14. 先拿没修剪的一片铺在底上，用一部分草莓对切装饰在模具边上
5/14. 取吉利丁片用水泡软待用
6/14. 取一部分草莓如搅拌机打成酱
7/14. 打好酱后吉利丁片也泡软了，这时候取出吉利丁片加入牛奶，隔水融化，或者微波炉加热融化。融化后放凉
8/14. 这时候淡奶油加糖打发（打发不宜太过，打到提起打蛋器后奶油还能流下）
9/14. 打发好的奶油
10/14. 打发好的奶油中加入牛奶吉利丁片融化的牛奶液和草莓酱
11/14. 把拌好的慕斯酱倒入模具中，然后再铺上小一圈的蛋糕，再倒入慕斯酱
12/14. 倒完后可以在上面点缀喜欢的装饰，放入冰箱冷藏3小时，拿出来加镜面（镜面用的一包qq糖和水加热融化）
13/14. 成品1
14/14. 2
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与金针菇、番茄酱、西兰花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量396 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质92.41 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克