| 红枣银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 253克 | 红枣银耳汤热量/卡路里310千卡 | |||
1/2. 银耳用温水泡发,大概20分钟左右,泡好后的银耳把黄色的根部去除,然后把银耳撕成小块。(用温水泡银耳会更容易把银耳熬的粘稠哦)

2/2. 把银耳放进砂锅里,加入冷水(水一定要一次性加好哦,中途尽量不要加水)大火熬开,然后小火熬至1个多小时,中途加入大枣和枸杞,看到银耳很粘稠了几本就好了,要起锅前几分钟放入冰糖,美味的银耳汤就好了哟……
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、延年益寿、强精等功效;可与薏米、猪肝、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、促进睡眠、可补气养血等功效;可与兔肉、小米、香芋搭配;与葱、玄参、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、补肝、滋肾等功效;可与决明子、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;