| 荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 633克 | 荠菜饺子热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于吹喇叭649分钟消耗的热量...120 | |||||
荠菜饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、荠菜（适量）、鸡蛋（2-3个）、食盐（适量）、酱油（适量）、色拉油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 荠菜洗干净，晾干水分，绞肉各大超市、菜场都有，最好1:1的比例，可以根据个人喜好比例，饺子皮同绞肉，也可以自己做，太麻烦了，准备好备用
2/5. 切碎荠菜，我买不是野生的那种，所以还是比较绿的，也比较嫩，所以要拧一下，把多余的水和绿汁挤一下，这样最后拌的时候不会那么多汁水
3/5. 把鸡蛋，绞肉放到荠菜里，适量加入食盐，色拉油，鸡精，酱油，开始搅拌均匀
4/5. 准备一碗水，用来粘合饺子皮的边缘，桌子上铺一层保鲜膜，用来放饺子，一切准备就绪，开始包饺子啦
5/5. 包的效果图，可以多包一些，然后做冷冻水饺，可以放久一些，但是不可以放太久呢，一是没味道，二是没营养了
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、止血、降血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、西红柿、玉米搭配；与味精、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 荠菜饺子热量1298 千卡
- 脂肪143.19 克
- 蛋白质45.57 克
- 碳水化合物48.53 克
- 钠44740.6 毫克
- 钙384 毫克
- 铁17.04 毫克
- 钾1289 毫克