| 丑萌丑萌的五彩小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 685克 | 丑萌丑萌的五彩小笼包热量/卡路里2520千卡 | |||
 热量2520千卡，相当于风帆冲浪运动840分钟消耗的热量...180 | |||||
丑萌丑萌的五彩小笼包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、温水（220克）、酵母粉（5克）、肉末（250克）、白开水（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/19. 温水，面粉，水混合揉成团发酵
2/19. 发至两倍大小
3/19. 倒到案板上重新揉成光滑的面团
4/19. 分割成五个面团
5/19. 加入甜菜根粉，南瓜粉，青菜粉，紫薯粉。
6/19. 揉成光滑的面团
7/19. 取其中一个面团，切成小剂子
8/19. 按扁，我不会擀皮，哈哈
9/19. 包肉馅
10/19. 上笼
11/19. 上汽后十分钟
12/19. 大家可以趁面团发酵的时间制作肉馅，肉泥剁好
13/19. 按自己喜好调入盐，胡椒，耗油，酱油，姜粉葱花等，拌匀
14/19. 加入淀粉拌匀 。
15/19. 取一个鸡蛋，充分搅拌均匀
16/19. 取一小碗水
17/19. 一点点加入肉馅中。
18/19. 顺着一个方向使劲搅，再重复以上两个步骤。
19/19. 直到肉馅变得水润润的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补钙等功效；可与豆腐皮、南瓜、冬笋搭配；与茶叶、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 丑萌丑萌的五彩小笼包热量2520 千卡
- 脂肪62.1 克
- 蛋白质81.75 克
- 碳水化合物190.85 克
- 钠11027.9 毫克
- 钙923 毫克
- 铁15.68 毫克
- 钾1361 毫克