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麻辣鸡心

麻辣鸡心的热量和减肥功效

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麻辣鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡心344千卡172千卡15.9克11.8克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
总量527麻辣鸡心热量/卡路里594千卡
跑步机 热量594千卡,相当于跑步机148分钟消耗的热量...240

麻辣鸡心的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡心(200克)、孜然粉(适量)、花椒粉(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、酱油(少许)、干辣椒(五个)、蒜苗(少许)、辣椒粉(少量)、香葱(一根)
麻辣鸡心的做法图解1

1/7. 买回来的鸡心,要切开,用清水一个一个的把里面的淤血清出来,再反复多遍清洗。洗完控干水,加几片姜片,鸡精,料酒腌制去腥!

麻辣鸡心的做法图解2

2/7. 煎锅起少许油,油热把腌制好的鸡心放入翻炒。(这一步主要是先把鸡心炒干,入味)

麻辣鸡心的做法图解3

3/7. 炒两分钟后水分基本差不多都出来了,这时候加入少许生抽上色。

麻辣鸡心的做法图解4

4/7. 把鸡心炒干,基本需要五分钟。炒成这样备用,等待再次下锅!

麻辣鸡心的做法图解5

5/7. 锅中的余油,加入切好的干辣椒,香葱煸香,加入花椒面炸一下。

麻辣鸡心的做法图解6

6/7. 加入炒好的鸡心,炒一分钟后,加入孜然粉,爱吃辣可以再加入一些辣椒粉。

麻辣鸡心的做法图解7

7/7. 出锅的时候加入少许鸡精,盐。蒜苗点缀!(自己在阳台花盆种的蒜苗,才长这么大就被我拿来下菜了,哈哈!)

食材功效信息

鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有镇定神经、预防心率失常、滋补心脏等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 麻辣鸡心热量594 千卡
  • 脂肪31.83 克
  • 蛋白质55.57 克
  • 碳水化合物151.55 克
  • 15909.5 毫克
  • 312 毫克
  • 24.8 毫克
  • 2174 毫克

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