| 豌豆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 492克 | 豌豆豆腐热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于郑多燕293分钟消耗的热量...360 | |||||
豌豆豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
石膏豆腐（1块）、豌豆（适量）、肥瘦猪肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 买来石膏豆腐切块
2/9. 放入热油锅 关小火
3/9. 煎至两面金黄
4/9. 盛出备用
5/9. 倒入少许油 姜蒜 放入肉末
6/9. 倒入少许料酒 香醋和生抽
7/9. 倒入豌豆翻炒 加入少许水
8/9. 最后加入豆腐 翻炒时不要太用力
9/9. 出锅啦
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与大蒜、紫菜、洋葱搭配；与茶叶、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆豆腐热量1756 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物77.2 克
- 钠82.1 毫克
- 钙135 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1280 毫克