首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
夜市小吃-香辣田螺

夜市小吃-香辣田螺的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
夜市小吃-香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
田螺365千卡60千卡11克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
2千卡1千卡0克0克
总量1112夜市小吃-香辣田螺热量/卡路里637千卡
帆船运动 热量637千卡,相当于帆船运动212分钟消耗的热量...180

夜市小吃-香辣田螺的做法共7个步骤

食材主料/辅料

田螺(适量)、绿辣椒(适量)、小米椒(适量)、葱段(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、郫县豆瓣(适量)、味极鲜(适量)、水(适量)
夜市小吃-香辣田螺的做法图解1

1/7. 市场卖家会处理掉螺尾,刷洗螺壳。这个季节田螺干净,如果夏季买回家要用淡盐水,香油少许,浸泡一天一夜,待吐出残存物,再加以烹饪。现在我已经处理干净准备炒啦

夜市小吃-香辣田螺的做法图解2

2/7. 材料切好

夜市小吃-香辣田螺的做法图解3

3/7. 热锅凉油依次炒姜,蒜,葱,绿辣

夜市小吃-香辣田螺的做法图解4

4/7. 葱姜蒜出香后加入小米辣继续炒

夜市小吃-香辣田螺的做法图解5

5/7. 加入田螺,一大勺郫县豆瓣,料酒少许,继续翻炒

夜市小吃-香辣田螺的做法图解6

6/7. 加入少许糖,味极鲜,翻炒均匀后加一碗水煮炖入味。郫县豆瓣很咸,我就没再加盐

夜市小吃-香辣田螺的做法图解7

7/7. 留心观察,汤汁收的差不多,即可出锅。

食材功效信息

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效;可与蒜、车前子、白菜搭配;与排骨、蛤蜊、牛排相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有抑癌、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与基围虾、羊肉、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱段具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、促消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、保护肝功能等功效;可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 夜市小吃-香辣田螺热量637 千卡
  • 脂肪8.4 克
  • 蛋白质44.03 克
  • 碳水化合物81.93 克
  • 6589.4 毫克
  • 1194 毫克
  • 39.2 毫克
  • 1369 毫克

相关知识

扫一扫手机查看