| 紫薯泥酒酿小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 紫薯泥酒酿小酥饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于变式平板支撑261分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯泥酒酿小酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯泥馅（适量）、白糖（5克）、草鸡蛋（1个）、盐（适量）、酒酿（适量）、牛奶（适量）、猪油（15克）、小苏打（适量）、活性高酵母（适量）、泡打粉（适量）
1/11. 首先用少许温水将酵母、糖、鸡蛋混合搅匀
2/11. 倒入搅拌机里，再放入除猪油外的材料等进行搅拌；
3/11. 成团后再加入融化的猪油搅拌至面团光滑。
4/11. 醒发至面团2倍大，取出.（没拍，借用一张以前的）
5/11. 案板上洒少许面粉（不洒也可），将面团分成N个松弛5分钟；
6/11. 这是去港澳玩时做月饼馅时余下的。。
7/11. 包入紫薯馅，象包包子一样收紧口，
8/11. 翻过来捎压扁。
9/11. 一个一个放入铁锅里，锅底放入少许玉米油，少许温水，盖上锅盖。
10/11. 10、几分钟后面色发黄翻个身，再煎几分钟左右。。
11/11. 11、出锅啦。。做了不少，，没数，大概近十几个吧。。软软松松的好吃着呢。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯泥酒酿小酥饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克