| 戚风奶油裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 568克 | 戚风奶油裱花蛋糕热量/卡路里2411千卡 | |||
 热量2411千卡，相当于健美操301分钟消耗的热量...480 | |||||
戚风奶油裱花蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、白醋几滴（适量）、牛奶（60毫升）、普通调和油（30毫升）、鸡蛋（5个）、白砂糖（85克）、淡奶油（500毫升）、白砂糖（50克）、瑞丽莲巧克力（10个）、珍珠糖（少许）
1/6. 所有材料准备好，蛋黄蛋白分离。
2/6. 蛋黄中加入少许白砂糖、牛奶、调和油、筛入低粉伴好。
3/6. 蛋白加入白醋白砂糖打发，蛋白打发到滴水状加入之前的蛋黄糊，倒入8寸蛋糕模。
4/6. 忠臣烤箱150度烤42分钟
5/6. 出炉倒扣，冷却备用
6/6. 淡奶油加入细砂糖打发之后裱花
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与杨梅、菠菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与菠菜、香椿、桂圆肉搭配；与兔肉、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 戚风奶油裱花蛋糕热量2411 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物284.82 克
- 钠448 毫克
- 钙371 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾483 毫克