| 咖喱牛肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1291克 | 咖喱牛肉盖饭热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于包装礼物1085分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱牛肉盖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先将各种蔬菜和牛肉切小块备用。
2/6. 先将洋葱下油锅炒香，后放入牛肉继续炒，直到牛肉变色了，就可以加入胡萝卜。继续翻炒一会儿后加入清水，加入适量孜然粉，盖上锅盖，焖煮。
3/6. 焖煮5分钟后加入土豆和蘑菇，接下来要煮比较久的时间，直到土豆软烂为止。
4/6. 等各种食材都煮好后，先关火，加入咖喱，待咖喱全部溶化后，再用小火加热一会儿就可以装盘了。
5/6. 大米加玉米下去煮干饭。这一步可在煮菜之前就先做，这样一来，等菜好了，饭也正好可以吃了。
6/6. 装盘！可以摆些绿色菜做装饰，这样看起来更有食欲！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、暖胃、补虚养血等功效；可与洋葱、芋头、茭白搭配；与栗子、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、消食等功效；可与圆白菜、莴笋、香菇搭配；与山楂、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、改善神经功能、补脾等功效；可与荷兰豆、豌豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛痰利尿、促消化等功效；可与猪肝、羊肉、排骨搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、益气等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉盖饭热量1628 千卡
- 脂肪12.54 克
- 蛋白质46.95 克
- 碳水化合物226.13 克
- 钠67.4 毫克
- 钙888 毫克
- 铁51.81 毫克
- 钾1433 毫克