| 西红柿排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 西红柿排骨汤热量/卡路里1296千卡 | |||

1/4. 烧开水放入姜和料酒,放入排骨,去血水。捞出备用。

2/4. 西红柿洗干净,切片。

3/4. 在砂锅中放入水和排骨,姜,大火煮开转小火,炖半个小时。

4/4. 加入切好的西红柿,继续小火炖45分钟。起锅前放入适量盐,葱即可。(现在要求吃的健康,就不加味精了)
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、润燥等功效;可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、抗衰老等功效;可与茭白、福寿鱼、西葫芦搭配;与猪肝、土豆、香菇相克,同食可能会引起不适;