| 香芋地瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 49千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 地瓜 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 528克 | 香芋地瓜丸热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于伐木工作271分钟消耗的热量...300 | |||||
香芋地瓜丸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香芋（60克）、地瓜（200克）、糯米粉（60克）、白糖（20克）、面包屑（50克）、鸡蛋（2只）、食用油（200毫升）
1/10. 准备地瓜，芋头去皮切小块上高压锅蒸十五分钟
2/10. 称好糯米粉
3/10. 称好白糖
4/10. 把蒸好的地瓜，芋头压成泥
5/10. 把地瓜芋泥过筛，这样做出来比较细腻口感好
6/10. 鸡蛋分蛋器分离只要蛋黄拌均匀
7/10. 把糯米粉和白糖加入到过筛的地瓜香芋中加适量水揉均匀，做成球状
8/10. 做好的香芋地瓜丸粘上一点糯米粉
9/10. 然后粘蛋液，再粘面包屑
10/10. 锅里下大量油，油烧热后小火炸香芋地瓜球，炸熟后装盘。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、解毒防癌、帮助消化等功效；可与牛肉、大枣、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、滑肠通便、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、止虚汗等功效；可与葡萄、桂花、枣搭配；与鸡肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养心、补虚损等功效；
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营养信息
- 香芋地瓜丸热量1355 千卡
- 脂肪114.51 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物286.42 克
- 钠782.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾842 毫克