| 巧克力熔浆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 778千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 140克 | 巧克力熔浆蛋糕热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于高尔夫球173分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力熔浆蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（140克）、无盐黄油（110克）、低粉（40克）、全蛋（两个）、蛋黄（一个）、朗姆酒（少许）、白砂糖（40克）
1/6. 黑巧克力与黄油隔水加热搅拌至完全融合，略凉
2/6. 鸡蛋与蛋黄放入容器，加入细砂糖搅打
3/6. 打到蛋液浓稠，提起打蛋器后呈粗线条缓慢流下即可
4/6. 巧克力黄油液、少许朗姆酒加入蛋液中拌匀（特别在冬季一定要先拌匀！）
5/6. 筛入低筋粉用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊（搁夏天直接一起拌匀了）
6/6. 将蛋糕糊装入硅胶杯中，约八分满，220度，中层、8-10分钟，出炉后趁热食用
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔浆蛋糕热量778 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质5.54 克
- 碳水化合物60.49 克
- 钠6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾502 毫克