| 葱油饼千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 386克 | 葱油饼千层饼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于深蹲407分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油饼千层饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/12. 面粉和温水加在一起用筷子同一方向搅拌均匀和成面团。
2/12. 然后用手稍加揉合成面团，面粉量自己感觉不要太粘揉不起来更不能太干而开裂…！然后盖上湿布醒30分钟左右！（如果要隔天用就保鲜膜包好放入冰箱）
3/12. 醒好后的面团拿出来，台子上铺一点儿面粉，准备擀饼！
4/12. （为了一目了然做了拼图）用擀面杖擀成圆形饼，期间注意补撒点儿面粉，不要太多，只是为了不粘擀面杖。
5/12. 擀好后撒上油！
6/12. 拎起面皮四个方向边缘沾油让油粘得均匀一点！
7/12. 抓盐均匀撒在饼皮上！
8/12. 撒葱！
9/12. 将面皮卷起来呈长条，手轻轻握一下让葱油融合，注意不要用力过猛葱油漏出来，然后捏断成两截。
10/12. 从一端开始用手叠卷然后转过来就是呈螺旋形了，用手掌用力一压扁，然后用手铺张开成圆饼！
11/12. 平底锅锅烧热，放油，将面饼放入锅中煎至两面金黄，如果喜欢重口味一点还可以撒点椒盐或者孜然神马的^_^
12/12. 煎好后的葱油饼用刀切成小块，方便食用！外酥里嫩，配上薄薄的粥～真香呀！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效；可与双孢菇、五花牛肉、牛头搭配；与豆干、嫩豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼千层饼热量1628 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠10057 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克