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黑椒牛肉脯

黑椒牛肉脯的热量和减肥功效

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黑椒牛肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅313千卡125千卡17.8克2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋36千卡143千卡12.56克9.51克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
总量438黑椒牛肉脯热量/卡路里749千卡
拖地板 热量749千卡,相当于拖地板214分钟消耗的热量...210

黑椒牛肉脯的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(250克)、酱油(25毫升)、白糖(25克)、鸡蛋(25克)、黑胡椒粉(5毫升)、料酒(5毫升)、蜂蜜(1勺)
黑椒牛肉脯的做法图解1

1/7. 牛肉剁成极细的肉泥,将除鸡蛋外的所有材料混合均匀。

黑椒牛肉脯的做法图解2

2/7. 馅料搅拌均匀后加入鸡蛋,沿一个方向搅打上劲。

黑椒牛肉脯的做法图解3

3/7. 取部分肉泥放到油布上。

黑椒牛肉脯的做法图解4

4/7. 盖上保鲜膜用擀面杖将肉泥擀平,注意薄厚要尽量均匀。烤箱预热180度,烤10分钟。

黑椒牛肉脯的做法图解5

5/7. 十分钟后取出,蜂蜜和水按照1:1的比例混合,刷在肉脯表面,再烤8-10分钟。之后取出翻面刷蜂蜜水,入烤箱最后烤4-5分钟。

黑椒牛肉脯的做法图解6

6/7. 取出,晾凉后剪开就可以了。

黑椒牛肉脯的做法图解7

7/7. 来杯茶,享受自制的无添加牛肉脯吧。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补血、滋养脾胃等功效;可与茄子、鸡腿菇、大白菜搭配;与鲶鱼、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效;可与干辣椒、苋菜、羊排搭配;与茶叶、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解油腻、祛腥提味等功效;

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营养信息

  • 黑椒牛肉脯热量749 千卡
  • 脂肪16.77 克
  • 蛋白质47.15 克
  • 碳水化合物266.57 克
  • 6239.3 毫克
  • 595 毫克
  • 23.56 毫克
  • 2233 毫克

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