| 家里吃生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 534克 | 家里吃生蚝热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于跑步42分钟消耗的热量...480 | |||||
家里吃生蚝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝（5斤）、大蒜（适量）、生姜（若干）、剁椒（若干）、生抽，蚝油，植物油，麻油，陈醋（若干）
1/6. 用刷子把外壳表面泥沙洗净
2/6. 用平口螺丝刀在生蚝较小一头找接口，然后用力敲开，并借助刀子将其彻底打开
3/6. 打开后的生蚝有些脏东西，黑色的边和内部黑色的一团，借助一只牙刷将它洗干净
4/6. 调汁：热锅凉油爆香蒜蓉后乘在小碗中，在里面加生抽，陈醋，蚝油和盐，并加些麻油：另取只碗，少许凉白开，姜蓉，陈醋调汁。
5/6. 把爆香的蒜油料加在摆盘的生蚝上，然后放上粉丝，再把姜蓉汁淋在上面。家中有宝宝，所以我做了两钟料，剁椒辣酱和蒜香不辣的。
6/6. 水烧开上锅5分钟即可，美味出炉啦
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、增强性欲、提高性欲等功效；可与发菜、冬瓜、槐花搭配；与高粱米、芹菜、辛夷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、消食理气等功效；可与莴笋、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进消化、健胃等功效；可与海虾、鸡蛋、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家里吃生蚝热量337 千卡
- 脂肪3.05 克
- 蛋白质18.52 克
- 碳水化合物55.37 克
- 钠302.6 毫克
- 钙90 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1092 毫克