| 紫薯玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 809克 | 紫薯玉米烙热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于垒球360分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯玉米烙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（半个）、玉米（半穗）、面粉（适量）、水（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/11. 主要原料图，准备玉米，紫薯，绵白糖，面粉，还有水和油没拍进去。
2/11. 玉米粒取下来，洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。
3/11. 玉米粒和紫薯丁放入容器内，加入糖和面。
4/11. 搅拌均匀后倒入少许的水。
5/11. 加水用筷子搅拌均匀，没有干面粉，水也被面粉吸收的差不多。
6/11. 平底锅加入油大火烧热。
7/11. 倒入玉米紫薯混合物，转中小火。
8/11. 用木铲子将玉米紫薯压平整。
9/11. 中小火烙，我的有点时间多（估计10分钟）。
10/11. 翻面继续煎
11/11. 另一面小火烙一会儿即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、提高免疫力等功效；可与米面、水芹菜、大米搭配；与鸡翅、梭子蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、明目、健脑等功效；可与烤肉、牛膝、鸽肉搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯玉米烙热量1438 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.64 克
- 碳水化合物102.8 克
- 钠13.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克