| 柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸辣椒 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 909克 | 柠檬鸭热量/卡路里1979千卡 | |||
 热量1979千卡，相当于自行车测功器396分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、酸姜（100克）、酸辣椒（100克）、酸窖头（100克）、酸柠檬（2个）、酱油，老抽，盐，蒜，姜（各100克）
1/5. 少量油，很少的，放入姜末和蒜末爆香，放入斩好的鸭子。
2/5. 炒鸭子的过程准备酸料，也可提前准备
3/5. 鸭子炒香放入酸酸料炒几分钟
4/5. 加水焖煮
5/5. 收汁，加去籽酸柠檬，翻炒一分钟起锅，柠檬炒久会苦。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、止咳自惊、大补虚劳等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柠檬鸭热量1979 千卡
- 脂肪20.72 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克