| 野炖黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 328克 | 野炖黄鱼热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于民族舞56分钟消耗的热量...270 | |||||
野炖黄鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青海湖黄鱼（2条）、啤酒（1瓶）、干辣椒（20个）、盐（1勺）、胡椒（2勺）、鸡精（3.4勺）
1/11. 准备黄鱼3条，我就做了2条
2/11. 切段放入容器放点酱油，葱，醋腌制一下
3/11. 腌制鱼的时候干辣椒切断
4/11. 啤酒打开备用
5/11. 锅烧油放到大火
6/11. 放入腌制好的鱼段，炸到出色到黄灿灿
7/11. 炸好拿盘子捞出来，待会用
8/11. 锅内烧油加入干辣椒干，炒香
9/11. 然后倒入啤酒 我是2条鱼到了1瓶啤酒 加入胡椒2勺 鸡精3.4勺 酱油到一点调色，有颜色更好看点吃起来也香
10/11. 调料放好之后加入炸好的鱼 炖到啤酒快干时装盘！
11/11. 做好就这样，
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、健胃等功效；可与白菜、基围虾、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、止痛、健胃等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 野炖黄鱼热量253 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物170.15 克
- 钠10233 毫克
- 钙209 毫克
- 铁18.92 毫克
- 钾4292 毫克