| 茴香呛卤花生豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 523克 | 茴香呛卤花生豆热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于泡澡714分钟消耗的热量...120 | |||||
茴香呛卤花生豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生（半碗）、黄豆（半碗）、茴香（一把）、卤水（适量）、干辣椒（3个）、香油（一小勺）、盐（一小勺）、蒜末（适量）、老陈醋（一大勺）、白糖（一小勺）
1/8. 黄豆泡一夜
2/8. 取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。
3/8. 放入干红辣椒去豆腥。
4/8. 盖好高压锅（阿迪锅），按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。
5/8. 大蒜拍扁，切碎。
6/8. 茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。
7/8. 放入香油，陈醋。
8/8. 加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、润肺、治疗高血压等功效；可与红枣、鲫鱼、菠菜搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、补血、利水等功效；可与鸡蛋、燕麦片、香菜搭配；与明虾、猪血、虾皮相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、开胃进食、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香呛卤花生豆热量1428 千卡
- 脂肪50.78 克
- 蛋白质46.74 克
- 碳水化合物90.44 克
- 钠697 毫克
- 钙233 毫克
- 铁10.18 毫克
- 钾1849 毫克