| 香菇木耳皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 香菇木耳皮蛋粥热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于棒球94分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇木耳皮蛋粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（一个）、香菇（五朵）、木耳（五朵）、盐（小勺一勺）、芝麻油（一小勺）
1/6. 干的香菇和木耳。用水发好。并切成丝。皮蛋切丁
2/6. 适量的米（个人喜欢的粘稠度而定）洗净泡半个小时。泡米和木耳香菇可同时进行。省时
3/6. 水烧开把香菇木耳放下煮五分钟让香味出来。
4/6. 然后把泡米的水倒掉。把米倒进锅里。
5/6. 米煮至半熟就放入皮蛋。
6/6. 最后就加入盐和香油。喜欢的还可加入香菜和葱。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清凉、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与胡萝卜、武昌鱼、油菜搭配；与海虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、抗癌、益气等功效；可与枣、春笋、鲫鱼搭配；与青萝卜、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、防治皮肤炎症等功效；
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营养信息
- 香菇木耳皮蛋粥热量469 千卡
- 脂肪110.34 克
- 蛋白质6.68 克
- 碳水化合物34.85 克
- 钠10043.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾73 毫克