| 白叩鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 白叩鲫鱼汤热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于打篮球83分钟消耗的热量...480 | |||||
白叩鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（250克）、水发木耳（100克）、姜（1小块/30克）、葱（1颗）、白叩（3颗）、盐（半茶匙/3克）、鸡精（2茶匙/5克）、水（5饭碗/1000毫升）、食用油（50毫升）
1/4. 木耳发好，葱切花，姜块拍碎。
2/4. 白叩洗净捏破皮。
3/4. 小鲫鱼处理好，油入锅，小火两面煎黄。
4/4. 水加入锅，放入配料、调料煮开，大火熬10分钟。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗菌等功效；可与里脊牛肉、牛肉干、胸部牛肉搭配；与干枣、脆豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白叩鲫鱼汤热量662 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物60.1 克
- 钠10059.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾445 毫克