| 安心油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 617克 | 安心油条热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡，相当于抛光地板599分钟消耗的热量...180 | |||||
安心油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（150克）、黄油（25克）、鸡蛋（45克）、全脂奶粉（2勺）、盐（3克）、泡打粉（12克）
1/8. 先准备制作材料
2/8. 取一干净面盆倒入面粉打入鸡蛋
3/8. 放入盐、泡打粉、和软化后的黄油
4/8. 最后倒入用全脂奶粉和水调匀的牛奶
5/8. 把所有材料搅拌均匀后和成面团用保鲜膜覆盖醒20分钟
6/8. 醒发完再次揉搓面团后装保鲜袋放冰箱冷藏进行二次深度醒发8小时（如果大家没时间可以头天晚上和好面第二天早晨加可以轻松制作了）
7/8. 把二次醒发好的面团拿出用擀面杖擀开切条，把两面条对折用筷子从中间压一下。最后放到200度的油锅炸制（判断油温我教大家一个方法捏一小块面放入油锅如果瞬间能飘起膨大说明油温合适了）
8/8. 炸至金黄后控油捞出，此种做法炸出的油条酥软奶香味十足。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与茼蒿、香椿、辣椒搭配；与兔肉、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、美白、预防骨质疏松等功效；
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营养信息
- 安心油条热量1797 千卡
- 脂肪136.17 克
- 蛋白质55.16 克
- 碳水化合物159.95 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾187 毫克