| 香菇瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 895克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里1220千卡 | |||

1/6. 先准备好食材,生姜切丝,豌豆 火腿肠切丁

2/6. 瘦肉丝切好,滴两滴料酒,放一点盐,腌制,我用的蛋白代替了,淀粉

3/6. 香菇提前泡发,用盐水再清下,挤干水,切片

4/6. 哎呀,刚才食材介绍里把最重要早的的大米忘记了,我用手抓的,3把,两个人吃,够够的

5/6. 等米烧开,先放豌豆和香菇,因为他们比较难熟,然后在依次放入食材,大火烧开后,转小火熬15分钟,因为我用的是砂锅,所以一直在旁边不停搅拌

6/6. 烧好后,把剩的蛋黄打散倒了进去,烧开,撒上青菜,鸡蛋其实可有可无,因为我现在每天必须保证要吃一个鸡蛋我放了。最后的最后,撒上适量的盐,胡椒粉调味即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、止消渴等功效;可与芦笋、魔芋、枇杷搭配;与刀豆、甲鱼、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、提高免疫力等功效;可与木耳菜、芹菜、草鱼搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、菠菜、西兰花搭配;与白萝卜、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效;