剁椒鱼头的热量和减肥功效

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剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大头鱼	克	1082千卡	100千卡	15.3克	2.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1585克	剁椒鱼头热量/卡路里1327千卡
热量1327千卡，相当于上课737分钟消耗的热量...108

剁椒鱼头的做法共1个步骤

大头鱼（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、油盐酱（适量）、红辣椒（适量）、剁椒（适量）

1/1. 鱼头用酱油，盐腌20分钟，在把葱姜蒜，辣椒切一小块，放碗里用一点点酱油和盐腌。大约腌20分钟左右，然后在放点油炒一下。炒完倒鱼头上去蒸，20分钟出锅ok了

大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有暖胃、疏肝解郁、祛头眩等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、牛五花肉、小腿牛肉搭配；与卤豆腐干、豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、促进消化等功效；可与龙须菜、洋葱、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、帮助消化、健胃消食等功效；可与豆腐、苦瓜、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；