| 韩式海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1024克 | 韩式海鲜锅热量/卡路里1057千卡 | |||

1/9. 虾洗净去虾线,虾脑;鱿鱼洗净切段;五花肉切片备用。

2/9. 金针菇洗净沥水;豆腐适量切片;辣白菜切段备好。

3/9. 适量蒜切碎,姜切丝。

4/9. 热锅后放入色拉油,放入五花肉先煸炒,等五花肉开始变金黄了,加入姜丝和蒜蓉翻炒。

5/9. 加入辣白菜,放入两大勺韩式辣酱,再加入鱿鱼,继续翻炒。

6/9. 炒出香味后,加入250克左右的温开水,少许盐,大火煮。

7/9. 等烧开后转中火,5分钟左右放入金针菇。

8/9. 2分钟,加入南豆腐和鲜虾。

9/9. 虾变色后就可以出锅了,放入砂锅内即可食用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效;可与丝瓜、萝卜、白菜搭配;与香菜、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效;可与火龙果、燕麦、韭菜花搭配;与茶叶、橄榄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健脾利湿、补中益气等功效;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有抗氧化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与甜椒、牛肚、猪肝搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;