| 家常腊肉豆豉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 938克 | 家常腊肉豆豉火锅热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡，相当于堆木头482分钟消耗的热量...300 | |||||
家常腊肉豆豉火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肉（300克）、青椒（150克）、西红柿（1个）、老姜（适量）、大蒜（适量）、豆豉（适量）
1/6. 将青椒，西红柿，老姜，蒜瓣切沫，备用。
2/6. 起锅将腊肉肥肉熬焦后放入腊肉瘦肉，翻炒几下盛出放其他锅中。
3/6. 这就是炒好的腊肉。
4/6. 锅里剩下的油不用舀出来，起火，油烧至6成热先放入蒜沫，姜沫，翻炒出香味后加入豆豉，青椒，再炒一会儿后再加入西红柿，（如果口味重的可以再加点辣椒面），继续炒，加少点水。
5/6. 加水后，等锅底烧开，加适量盐，鸡精调味，然后把汤底倒入装腊肉的过中。
6/6. 大功告成，美味的家常腊肉豆豉火锅，吃的人个个赞不绝口，赞赞赞！赶快收藏吧。呵呵。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、健胃消食等功效；可与兔肉、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、清热生津、促进消化等功效；可与芹菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河蚌、白酒相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、强身体等功效；可与生菜、龙须菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常腊肉豆豉火锅热量2409 千卡
- 脂肪71.8 克
- 蛋白质49.7 克
- 碳水化合物84 克
- 钠336.3 毫克
- 钙118.7 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1359 毫克