| 尖椒炒掌中宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 282克 | 尖椒炒掌中宝热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于滑翔飞行106分钟消耗的热量...210 | |||||
尖椒炒掌中宝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
掌中宝（适量）、尖椒（适量）、白芝麻（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、红辣椒碎（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）
1/2. 掌中宝洗净，尖椒切粗丝待用。
2/2. 锅热后倒入食用油，放入葱花和姜丝，炒出香味，倒入掌中宝，翻炒几下，倒入料酒。大火爆炒2分钟，倒入青椒。倒入生抽、盐、少许红椒碎。继续翻炒1分钟，关火，盛盘，撒入少许白芝麻。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；可与圆白菜、鸡蛋、花菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、护发、防治皮肤炎症等功效；可与桑葚、梨、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒掌中宝热量371 千卡
- 脂肪56.6 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物43.1 克
- 钠10343.1 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾389 毫克