| 可乐鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 489克 | 可乐鸡翅根热量/卡路里350千卡 | |||

1/7. 先把鸡翅根过水焯一下,焯出血水,把水倒掉,鸡翅根待用

2/7. 起锅倒油,中火放葱姜翻炒

3/7. 再放鸡翅根一起炒

4/7. 翻炒几下,放料酒酱油

5/7. 放可乐没过鸡翅根

6/7. 再放少许花椒大料干辣椒,放盐(因为可乐甜,口重者可根据个人口味多放点)

7/7. 小火炖20分钟收汤,留少许汤出锅。如果颜色浅,可再放些老抽
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、舒张血管等功效;可与北极虾、明虾、粳米搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、治感冒、化结石等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、温中散寒、芳香健胃等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、除腥、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;