| 腰果黑加仑奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 总量 | 587克 | 腰果黑加仑奶酥热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡，相当于踩水552分钟消耗的热量...240 | |||||
腰果黑加仑奶酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（180克）、黄油（80克）、细砂糖（40克）、全蛋液（30克）、全蛋液（适量）、腰果（自己酌量）、黑加仑（自己酌量）
1/8. 黄油切成小粒，室温软化到可以用手容易轻捏变形
2/8. 细砂糖加入黄油粒中，打蛋器打发黄油至棉絮状松散，发白，变大
3/8. 蛋液分次加入黄油中，每加一次搅拌均匀再加再一次，直至蛋液加完，黄油打成顺滑状
4/8. 加入面粉，我用的一般家庭粉，做出来口感一样
5/8. 加入腰果和黑加仑用手揉好
6/8. 揉成圆柱状放入饼干模具中，冷冻五分钟
7/8. 拿出切片，五公分厚，依次在表面刷上蛋液
8/8. 烤箱180预热，十五分钟即可出炉
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、明虾搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、解热烦等功效；可与香椿、干辣椒、海虾搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果黑加仑奶酥热量2209 千卡
- 脂肪161.36 克
- 蛋白质58.92 克
- 碳水化合物213.57 克
- 钠329.7 毫克
- 钙259 毫克
- 铁13.62 毫克
- 钾1329 毫克