| 自制KFC的鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 732克 | 自制KFC的鸡米花热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于举重474分钟消耗的热量...180 | |||||
自制KFC的鸡米花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、盐（4克）、生粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 鸡腿去皮去骨后洗干净用厨房纸巾吸去水分；
2/6. 切成1.5cm大小的块状；
3/6. 加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟；
4/6. 腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠；
5/6. 将裹好面包糠的鸡肉块排放在不粘烤盘中；
6/6. 出炉后立即倒在厨房吸油纸上吸干净表面的油渍。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与菠菜、羊排、香椿搭配；与鹅蛋、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 自制KFC的鸡米花热量1421 千卡
- 脂肪27.51 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物60.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克