| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒油 | 克 | 18千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 732克 | 炸酱面热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡，相当于对面舞581分钟消耗的热量...270 | |||||
炸酱面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面条（看自己喜好）、葱花（看自己喜好尽可能多放一点）、花椒油（2克）、八角（3个）、豆瓣酱（一勺）、姜（适量切片）
1/1. 五花肉切丁，葱切段，倒入食用油放入五花肉翻炒40秒，放入姜八花椒油炸出香味后放入葱和豆瓣酱，因为现在的人都不喜欢吃肥肉所以尽量把肉翻炒都有猪油渣的味道放盐出锅（喜欢吃辣椒的朋友放适量辣椒），把碗底放点香菜，少量醋和酱油少量鸡精，面:把面放入开水锅里煮到面还有一点白心就捞出锅面汤尽量是刚好没过面，按自己口味放入炸酱。其实炸酱可以多做一点每次吃面之前取两勺就行了，好看又好吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、大蒜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、预防高血压等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、增年、好颜色等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、健胃、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 炸酱面热量2616 千卡
- 脂肪159.39 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物153.86 克
- 钠760.3 毫克
- 钙305 毫克
- 铁33.83 毫克
- 钾1388 毫克