| 腊肉土豆乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 腊肠 | 克 | 409千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 770克 | 腊肉土豆乱炖热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于侧泳98分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肉土豆乱炖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大喜大牛肉粉（20克）、土豆（250克）、豆角（200克）、白菜（250克）、腊肠（70克）、白开水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、小葱（20克）、生姜（1片）、大蒜籽（20克）、十三香（适量）、味极鲜酱油（适量）、鸡精（适量）
1/11. 先准备好食材吧。豆角掰成段，白菜梗和白菜叶分开，白菜梗斜着切片。土豆也斜着切片，腊肠同样斜着切片待用。葱斜着切段，生姜斜着切小片，大蒜籽用刀背拍一下一切两半。（葱白和葱叶分开哦）
2/11. 热锅倒适量油，下腊肠煸炒几下。
3/11. 下葱姜蒜炒出香味。
4/11. 倒进豆角煸炒。
5/11. 加适量味极鲜酱油。
6/11. 豆角变色后倒进土豆片翻炒。
7/11. 加适量十三香继续翻炒。
8/11. 倒进适量热水，加适量鸡精进去。
9/11. 待水开后加大喜大的牛肉粉进去盖盖中火煮5、6分钟。
10/11. 煮的差不多的时候加白菜叶进去。
11/11. 丢葱叶，加适量盐进去盖盖稍微焖煮一会儿便可出锅享用啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、利小便等功效；可与玉米、土豆、土豆搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、清热解毒等功效；可与瘦肉、冬瓜、排骨搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉土豆乱炖热量781 千卡
- 脂肪49.31 克
- 蛋白质29.18 克
- 碳水化合物48.03 克
- 钠1688.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾975 毫克