| 饵块肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 饵块 | 克 | 278千卡 | 96千卡 | 2.17克 | 0.25克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮粉 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 792克 | 饵块肉卷热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡，相当于干活1596分钟消耗的热量...90 | |||||
饵块肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、饵块（半个）、料酒（1汤匙）、盐（适量）、草果粉（少量）、香叶粉（少量）、桂皮粉（少量）、生抽（半汤匙）、蚝油（少量）、蜂蜜（少量）
1/9. 饵块（块状），半个。
2/9. 五花肉一块，清水煮至筷子扎得过。
3/9. 切片，加上所有佐料，腌制半天。
4/9. 饵块切成大小合适的条。
5/9. 腌制好的肉，裹住饵块。吃法一，上蒸锅，蒸十五分钟。
6/9. 吃法二，放进电饼铛，两面同时加热，烤至自己喜欢的口感。我把卖相好的都拿去蒸了，这些样子不好看。因为会烤出一些油，我又切了些洋芋条放在其中一起烤。
7/9. 这是烤好的，肉香脆，饵块软而韧，很好吃。洋芋条吸了汤汁，很香，孩子最爱。
8/9. 这是蒸好的，口感软化，适合老人和像我这种容易上火的。
9/9. 成品图，合个影，本是同根生嘛。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
饵块的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
桂皮粉的热量199千卡（每100克）；具有暖脾胃、散寒止痛、通脉止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 饵块肉卷热量2394 千卡
- 脂肪70.57 克
- 蛋白质37.35 克
- 碳水化合物204.31 克
- 钠11211.9 毫克
- 钙371 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾426 毫克