| 戚风六寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 戚风六寸热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于开车578分钟消耗的热量...150 | |||||
戚风六寸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、水（40）、食用油（30）、玉米淀粉（10）、低粉（45）、白糖（45）、盐（1）、醋（3滴）
1/4. 蛋黄和油乳化，加15糖加水。
2/4. 粉过筛加到蛋黄糊里
3/4. 蛋白加糖盐打发干性
4/4. 我家新烤箱35升，130上下火40分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、生菜、圆生菜搭配；与豆浆、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、预防糖尿病等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、宽肠胃等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风六寸热量1446 千卡
- 脂肪111.21 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物281.02 克
- 钠46676.2 毫克
- 钙691 毫克
- 铁33.85 毫克
- 钾479 毫克