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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量667蛋炒饭热量/卡路里643千卡
广场舞 热量643千卡,相当于广场舞214分钟消耗的热量...180

蛋炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

红萝卜(适量)、火腿肠(适量)、青椒(适量)、米饭(适量)、鸡蛋(适量)
蛋炒饭的做法图解1

1/6. 把火腿肠,青椒,红萝卜,切小块备用,(葱放不放都行,不影响味道)

蛋炒饭的做法图解2

2/6. 在碗中打鸡蛋液,鸡蛋液里放调料(盐,南徳)把打好的蛋液倒入米饭中,搅拌均匀,备用

蛋炒饭的做法图解3

3/6. 热锅放少许油,下入葱和青椒,炒出香味。

蛋炒饭的做法图解4

4/6. 倒入伴有蛋液的米饭,翻炒,由于米饭外裹有鸡蛋,所以要不停翻炒防止糊

蛋炒饭的做法图解5

5/6. 待米饭外蛋液凝固时,放入火腿肠和红萝卜丁,翻炒

蛋炒饭的做法图解6

6/6. 这时可以放入少量生抽,会更美味,半分钟后可以出锅了

食材功效信息

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、解毒生津、补中等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓解疲劳、健胃等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止泻、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、桂圆肉、菠菜搭配;与豆浆、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量643 千卡
  • 脂肪20.51 克
  • 蛋白质31.56 克
  • 碳水化合物52.32 克
  • 1070.9 毫克
  • 97 毫克
  • 11.15 毫克
  • 637 毫克

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