| 脆皮猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1164克 | 脆皮猪脚热量/卡路里2883千卡 | |||
 热量2883千卡，相当于堆肥577分钟消耗的热量...300 | |||||
脆皮猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（四斤）、甜酒酿（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、红枣（四至五颗）、食盐（适量）、水（适量）
1/6. 把水烧开，放几片姜片把猪脚焯一下！把水倒掉！
2/6. 焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下！（如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水）
3/6. 用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸！（最好把甜酒酿里的米给清一下，要不然油跳得厉害）先用小火如果觉得油温低了在加点火！
4/6. 炸成金黄色就可以啦！
5/6. 把炸好的猪脚放进高压锅里放点姜放点盐，还有把红枣放进去，水比猪脚多一点就可以啦！我的锅压二十分钟就可以啦！
6/6. 完成！
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、填肾精、养颜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、血管硬化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、治疗高血压、抗癌等功效；可与枸杞子、薏米、面条搭配；与胡萝卜、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、促消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮猪脚热量2883 千卡
- 脂肪113.74 克
- 蛋白质27.62 克
- 碳水化合物85.57 克
- 钠38878.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾1001 毫克