| 拌粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 拌粉条热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于排球106分钟消耗的热量...480 | |||||
拌粉条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉条（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、小葱（可选）、香油（适量）
1/3. 先把粉条浸泡2个小时，这一步不是必须的，因为婆婆家的粉条是土豆粉，特别耐煮，先泡一下一会煮的时间就不用太长。大概需要煮10分钟的时间，煮的时候在水里放些油，这样煮出来的粉条就不容易粘在一起了。
2/3. 煮好的粉条过2到3遍的凉水，过滤掉多余的水分，在粉条里倒些适量辣椒油、盐和鸡精、再放入一点香油，拌匀，装盘，开吃。
3/3. 为了照片拍出来好看，我又切了点小葱点缀一下。这是成品图。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、增强免疫力、抗衰老等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与海虾、花菜、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防高血压、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌粉条热量846 千卡
- 脂肪203.3 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物134.5 克
- 钠10053.1 毫克
- 钙175 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾171 毫克