| 泡菜肉丝炒米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 927克 | 泡菜肉丝炒米热量/卡路里1595千卡 | |||

1/9. 猪肉切丝,用生抽和淀粉腌制5分钟待用。

2/9. 泡菜可以自己家腌制的,没有的话菜场有卖现成的,切丝待用。

3/9. 米饭建议用隔夜的,这样炒出来会粒粒分明。

4/9. 葱斜口切,红萝卜切丝,干红辣椒剪成小段。

5/9. 锅里倒油,先炒出肉丝,盛出。(可以多到一点,稍后炒菜)

6/9. 刚刚炒肉剩下的油放入干红辣椒,葱花爆香

7/9. 到入泡菜,红萝卜丝翻炒,放入盐,翻炒后到入刚刚炒好的肉丝
8/9. 那米饭到入翻炒入味,出锅时放入鸡精。

9/9. 香喷喷的泡菜肉丝饭就出锅啦~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、补钙等功效;可与黑木耳、菠萝、莴笋搭配;与海螺、龟、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、增进食欲、提高免疫力等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、帮助睡眠、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛肉干、洋菇、冬菇搭配;与密云小枣、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;