| 懒人豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1038克 | 懒人豆腐丸热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡，相当于溜旱冰221分钟消耗的热量...450 | |||||
懒人豆腐丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（500克）、虾仁（250克）、生鸡蛋黄（3个）、面包糠（适量）、葱，姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、低筋面粉（适量）、色拉油（多一些）
1/3. 将豆腐抿成泥状，海鲜切粒，入豆腐泥内，调盐，味精，鸡粉，料酒，胡椒粉拌匀，团成丸子
2/3. 然后拍面粉，沾蛋黄液，再沾面包糠
3/3. 锅入油，烧至5，6成热，再将豆腐丸下热油内，炸至外酥里嫩，捞出装盘即可
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、清热润燥、降血脂等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、通乳、治疗高血压等功效；可与豌豆、荷兰豆、上海青搭配；与橄榄、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、促进排便、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、消毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人豆腐丸热量1657 千卡
- 脂肪123.46 克
- 蛋白质55.86 克
- 碳水化合物266.85 克
- 钠10093.5 毫克
- 钙727 毫克
- 铁12.72 毫克
- 钾365 毫克