| 白菜炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 608克 | 白菜炒粉条热量/卡路里826千卡 | |||

1/1. 将粉条提前一个小时用温开水泡软。
白菜取六七片菜叶洗净后切小片;干辣椒、姜、蒜切小片放碗里备用。
锅内放入适量油,油六分热时放入切好的干辣椒、姜片、蒜炒出香味后,将粉丝从水中捞出放入锅内翻炒(容易粘锅,注意翻炒)。炒约两分钟放入白菜一起翻炒。加入适量清水(约吃饭的小碗半碗水即可)。盖上锅盖煮至水快干了,揭开锅盖放入麻油、胡椒粉、少许生抽、盐,翻炒均匀即可出锅。
简单方便,口味也不错!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解热除烦、促消化等功效;可与蛋黄、鲤鱼、蚕豆搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、强肾阳、防癌等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、挡辐射等功效;可与鳕鱼、小白菜、糙米搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、促进消化等功效;可与玉米面、醋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;