| 干炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 630克 | 干炸平菇热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于做饭519分钟消耗的热量...150 | |||||
干炸平菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 平菇撕成指头粗的条，放好备用
2/5. 鸡蛋打好，放入盐和味精，与鸡蛋一起搅拌匀，备用
3/5. 面粉，淀粉，按一比一拌匀
4/5. 锅里热油，待油温起，将平菇沾上蛋液，再放入面粉中包裹好平菇，放入油锅中，炸至金黄即可！
5/5. 成品
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、抗癌、美容等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效；可与桂圆、基围虾、香椿搭配；与鹅蛋、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸平菇热量1297 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物157.12 克
- 钠157.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克