| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 560克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里716千卡 | |||

1/3. 娃娃菜洗净切开备用

2/3. 火腿,皮蛋切丁备用
ps:火腿选择自己喜欢的就行,皮蛋要提前煮一下,防止蛋黄未成形

3/3. 锅中放油,油热放蒜片爆香,倒入冲好的浓汤宝的汤,加入适量的盐,沸腾后加入娃娃菜,娃娃菜煮熟捞出,倒入火腿皮蛋丁,水开后勾芡,然后倒入放娃娃菜的容器即可
PS:勾芡就是将淀粉水放点香油味精,倒入汤锅搅拌均匀即可
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、消除疲劳、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清凉、养阴止血等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与茄子、大蒜、洋葱搭配;与田螺、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、预防感冒等功效;可与莴笋、马齿苋、粳米搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;