| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1270千卡 | |||

1/1. 五花肉,胡萝卜,莴笋,黑木耳。分量适合。佐料:大蒜,生姜,泡椒,小葱,醋,白糖,芡粉。
肉丝洗净,两勺生粉,一勺生抽,拌均匀。
将莴笋,胡萝卜,黑木耳,切成丝。
大蒜,生姜,小葱,泡椒切碎。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与大蒜、蘑菇、山楂搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;