| 萝卜牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1326克 | 萝卜牛腩煲热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡，相当于跳台滑雪329分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜牛腩煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、萝卜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、冰糖（适量）、香菜（适量）
1/1. 先把牛肉煮两分钟 把血煮掉
把白萝卜切块 放水里煮五到八分钟
在锅里热油 放入葱姜蒜 花椒
把牛肉放入 再放入生抽 老抽 料酒 冰糖 用中火翻炒
炒到变色 就可以放适量水 盖上锅盖 小火煮一个小时
牛肉煮烂就可以放萝卜 在加点白胡椒调味
再用小火煮20分钟 开锅 撒点香菜
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、止渴止涎等功效；可与姜、芹菜、香菇搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、肺痨咯血、增强免疫力等功效；可与肥牛、火腿、羊排搭配；与桔子、阿胶、首乌相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 萝卜牛腩煲热量2300 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质57.93 克
- 碳水化合物268.08 克
- 钠677.7 毫克
- 钙378 毫克
- 铁46.83 毫克
- 钾1796 毫克